Een restaurant runnen, niet gemakkelijk.
Zeker op tv, want niet alleen moet je kunnen omgaan met kritiek, ontevreden klanten zijn altijd zo teleurgesteld.
De mensen in je zaak hebben een hele week gewerkt en 2 uur gereden om bij jou te komen eten. De ene keer is Sofie er niet … en de mensen, ze kwamen speciaal voor haar.
Of die vrouw die 200 kilometer had gereden en ons tijdens de hoofdschotel van het lunchmenu met trillende stem vertelde hoe graag zij een ravioli met gorgonzola had gegeten. Nu kon ze toch niet à la carte eten zeker?
Maar de Italiaanse gastvrijheid die geldt voor iedereen. Aldus maakte de chef speciaal voor hen toch dat gerecht nog klaar.
Hij kwam het zelfs persoonlijk naar hun tafel brengen.
Buon appetito!
GRACIAS
“Daar kan ik nu ni tegen!” zegt Bruno.
Maar die moet niet stom doen want Italianen verstaan Spaans, toch?
Blokje kijkt TV. 